Chignin Bergeron Château de Mérande

Accords mets:
VINS: Foie gras poêlé, filet de féra, volailles de Bresse, Beaufort d’été

Commentaire de dégustation:
Robe d’un aune or soutenu. Le nez développe des notes florales surprenantes pour l’appellation. Mais son côté frais, minéral et abricoté signe les Bergerons de belle origine. En bouche, il s’impose avec générosité et rappelle l’onctuosité de l’abricot bien mûr. La finale s’agrémente d’une légère amertume d’amande fraiche et de minéralité.