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Saint-Joseph Croix de Chabot
Vallée du Rhône
Saint Joseph
Cépage : Syrah
€22,95
Descriptif
Oeil : noire et violine
Nez : intense, exprime, avec une délicate retenue, beaucoup de complexité et de nuances : des arômes de fruits noirs, d’épices (réglisse) délicatement mariés à des notes plus minérales et sanguines. La perception finale est marquée par des notes plus fumées (âtre, suie…).
Bouche : pleine, finement structurée par des tanins enrobés. La sensation gustative est puissante, équilibrée avec une belle fraîcheur et une finale persistante.
Les conseils du sommelier : La tourte parisienne de canard au foie gras de canard Salades choisies de Montesson : http://www.alleno-chapoutier.com/la-tourte-parisienne-de-canard-au-foie-gras-de-canard
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