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Saint-Joseph Les Granits
Vallée du Rhône
Saint Joseph
Cépage : Syrah
€79,50
Descriptif
Oeil : grenat foncé.
Nez : confiture de fruits noirs très mûrs, notes fumées et minérales.
Bouche : notes fumées et poivrées. Tanins très serrés et très longue persistance en bouche. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.
Les conseils du sommelier : Une trame pleine de finesse et d’élégance, les notes de myrtilles et de graphite jouent avec la réduction du vin sur des tanins affinés.
Accords : Jambon de parme. Filet de boeuf au poivre rose. Lièvre à la royale. Livarot.
Accords : Jambon de parme. Filet de boeuf au poivre rose. Lièvre à la royale. Livarot.
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