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Le Gevrey Chambertin « Les Evocelles » révèle au des notes légèrement toastées et un subtil mélange de fruits rouges concentrés qui évoluent vers des notes légèrement vanillées et de réglisse. Fin et minéral, il présente en bouche une structure équilibrée et une bonne longueur en bouche.
Accords mets / vin : Dégustez ce Gevrey-Chambertin « Les Evocelles » sur les pièces de viandes rouges, les petits gibiers et les fromages fins classiques.