Mondeuse d’Arbin Château Mérande

Accords mets:
VIins: la charcuterie artisanale, la Tome des Bauges, le civet de lapin, l’entrecôte marchand de vin

Commentaire de dégustation:
C’est l’âme de la Savoie qui s’exprime dans cette cuvée, fer de lance de notre Domaine, régulièrement primée dans les Concours et citée dans les guides. Vin exceptionnel, floral, fruité et épicé : la robe est brillante et violine, le nez est un bouquet complexe de violette, de pivoine et d’iris. La bouche savoureuse, racee, d’une belle fraicheur minérale est profonde avec des tanins, parfois aiguisés dans leur jeunesse, fins et soyeux après élevage d’un ou deux ans.
Sa finesse et son élégance sont la signature du Domaine Genoux