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Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs 2011
Deutz
Cépage : Chardonnay
€179,00
Descriptif
En nez : pêche blanche et jaune de vigne, mirabelle, nectarine et kumquat mêlés à des notes de pâtisserie et de chèvrefeuille suivies d’arômes de fleurs blanches.
L’attaque en bouche est soyeuse sous-tendue par une belle minéralité accompagnée de notes d’agrumes comme le citron de Menton ou le pamplemousse rose de Floride. Belle longueur pure.
Accords mets/vin : carpaccio de thon ou de saumon, caviar, sushi, sashimi. Encore mieux sur un homard, un bar grillé. Irait bien aussi sur fromage Chaource.
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