Dom Ruinart Blanc de Blanc

Robe : Intense et rayonnante, la robe de couleur dorée est agrémentée de subtils reflets vert-amande.

Nez : Solaire tout en conservant beaucoup de finesse, le nez est gourmand, charnu et croquant. D’exquises notes de citron, d’abricot et de brugnon se mêlent à des arômes de fruits et de fleurs blanches, réhaussés par quelques touches de miel. Au cours de l’aération, des arômes de fruits confits, de pâte d’amande fraîche et de calisson d’Aix se conjuguent à de rafraichissantes notes crayeuses.

Bouche : Généreuse et d’une grande élégance, la bouche séduit par son acidité, sa fraîcheur aux notes de fruits à noyaux et sa sapidité. D’un bel équilibre, le palais dévoile une grande vivacité ainsi qu’une texture savoureuse dont le raffinement est souligné par l’effervescence d’une rare finesse.