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Moët & Chandon Grand Vintage 2013
Möet & Chandon
Cépage : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
€62,50
Descriptif
Œil : Une robe dorée jaune clair, des bulles persistantes
Nez : Arômes de poire, de pain frais, de citron de Meyer, de nougat et de fleurs blanches
Palais : La bouche est droite, énergique, soutenue par une très belle acidité vive mais délicate, étayée d’une structure ciselée, enveloppée d’une texture finement granuleuse
Finale : La fine amertume du pamplemousse blanc tient la note finale
Accords Mets / Chamapagne : Choisissez une pièce maîtresse apportant une mâche texturée et juteuse, complétez de notes chaudes et grillées, contrastez d’une pointe d’amertume maîtrisée, finalisez en ajustant la salinité pour compléter les saveurs.
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