Veuve Clicquot La Grande Dame

Notes dégustation : Notes florales : acacia, lilas, jasmin.
Fruits blancs : pomme granny smith, poire.
Agrumes : pamplemousse, clémentine, citron, zeste de citron. Notes de fraîcheur : poivre blanc, gingembre, écorces d’agrumes. Notes de minéralité : craie, pierre.

Accords Mets & Vins : Gastronomie du potager (produit de saison, locaux et extrêmement frais) Délicatesse et contraste (produits fins, croustillant, fondant et juteux)
Minéralité et pureté (produit iodés, salin, racés, épurés)
Puissance (petit pois, cerfeuil, pomme verte)
Terre et mer en condiments (copeaux d’anguille, poutargue, lamelles de jambon fumé)